Bittergarnituren

Hollands: € 4,25 p.p. - Luxe worstschotel van Waterlant’s Weelde 3 stuks p.p. - Beemsterkaasblokjes 4 stuks p.p. met mosterd - en luxe noten

Ovenhapjes: 3 soorten bijv. Saucijzen en pizza voor 3,50 p.p.

Een schaal heeft 25 stuks, u kunt een keuze maken uit 5 soorten. € 24,75 * toastjes kaasmousse in ham gerold * toastjes paté met mango chutney * toastjes gerookte zalm met kappertjes en dille * toastje gerookte makreelsalade en peterselie * toastje tonijnmousse met plakjes van zwarte olijf * toastje roombrie met aardbei en kiwi * maatjesharing op roggebrood * mini rolmops met augurk * ½ tomaatje gevuld met Noorse garnalen in cocktailsaus * soesjes gevuld met kaasmousse * soesje gevuld met mousse van beenham * cherrytomaatjes met geitenkaas, basilicum, zongedroogde tomaat * blokje oude Beemsterkaas met stemgember * gekookte slagersworst met zilver en Amsterdamse ui * ½ eitje gevuld met ei-kerriemousse

2: Een schaal heeft 25 stuks, u kunt een keuze maken uit 5 soorten. € 32,25 * canapé gerookte paling en citroenboter * canapé gemarineerde zalm en dillemayonaise * canapé lamsham en honingmosterd dressing * canapé gerookte kalkoen met alfalfa ricotta * canapé met tomaten, tonijntapenade, kwarteleitje, zwarte olijf en ansjovis * canapé met bieslookboter, komkommer en kreeftenstaartjes * canapé vittelo tonato * soesje gevuld met een blauwschimmel kaas * glaasje gevuld met Hollandse garnalen en cocktailsaus * haringbonbon * honing geitenkaas bonbons * flensjes gevuld met gerookte zalm, paksoi, mierikswortelmayonaise * amuselepel met gerookte eendenborst en cherry-pruimen * Italiaanse gerookte ham met rucola en pijnboompitten * rolletje chorizo met gemarineerde mosselen en olijven

Bittergarnituur 1 € 35,50 * 10 stukjes zoute haring met uitjes * 10 stukjes zure haring * 10 blokjes belegen kaas met zilveruitjes * 10 plakjes cervelaatworst * 10 hamrolletjes met augurk * Amsterdams zuur en mosterd

Bittergarnituur 2 € 42,00 * 10 toastjes paté, begeleid met een blauwe druif * 10 roggerondjes met brie * 10 canapés met zalmmousse * 10 toastjes met groentemousse * 10 noten-roomkaasdadels met pistachenootjes

Bittergarnituur 3 € 51,50 * 10 boerenkaas soesjes * 10 broodrolletjes met zalm en dille * 10 canapés met gerookte forel en kruidenkaas * 10 canapés met eendenleverpaté * 10 boomstammetjes van gerookte ham, gevuld met hammousse

Bittergarnituur 4 € 57,50 * 10 soesjes gevuld met eendenmousse * 10 bolletjes van geitenkaas, gerold in peterselie en citroenrasp * 10 canapés met gerookte kip, eikenbladsla en balsamicodressing * 10 tomaatjes, gevuld met zalm en tuinerwtjes * 10 canapés met bieslookboter, komkommer en kreeftenstaartjes