Hieronder vindt u een aantal heerlijke barbecue keuzes!Met goed vlees uit de streek en daarbij vers gemaakte salades welke goed en bijzonder van smaakzijn! U kunt zelf n.a.v. onderstaande een combinatie maken!

U kunt kiezen voor een vlees, vis of vegetarische combinatie. Met daarbij keuze uit 3 soorten salades tot 25 personen. 4 salades tot 50 personen en >50 personen 5 salades Bij de prijs zit een standaard toetje inbegrepen, tegen meerprijs heeft u ook keuze uit de andere toetjes.

Bij iedere barbecue standaard:

Brood, kruidenboter, knoflooksaus, tomatenuiensaus, satésaus, coctailsaus, citroenmayonaise

Barbecuecombinaties:

Barbecue standaard a 19,50:

Merquezworstje, kipspies(je), huisgemaakte runder of lams hamburger, gambaspiesje

Barbecue “Poldermolen” a 24,00

Spareribs(super),heerlijk gemarineerde boerderij-kippenbouten, gambaspies, lamskotelet, biefstukspies

BBQ vlees en vis a € 38,00

Bij deze bbq zullen alle produkten in zijn geheel gegrild worden. Optiomale smaakbeleving zal u doen watertanden, en ook het a la minute werken en snijden van de kok zal zorgen voor een complete beleving.

Met honing en tijm gemarineerde Lamsbout - Heerlijke Merquez - Eendenborst - Thaise sate - Gamba’s – Aan een stuk skip jacktonijn met cajun semicarpacio - ter plekke gesneden palmsteiner ossenhaas gemarineerd in knoflookolie met groene kruiden

Barbecue vegetarisch

Portabella met gorgonzola en zongedroogde tomaatjes, in rozemarijn gemarineerde plakken aubergine. In knoflookolie gemarineerde courget. Gegrilde puntpaprikas gevuld met feta en munt, maiskolf

Met daarbij keuze uit 3 soorten salades tot 25 personen. 4 salades tot 50 personen en >50 personen 5 salades

Grof gegrilde aardappels met zeezout en knoflook ~ Huisgemaakte verse Aardappelsalade met walnoten en kappertjes ~ Italiaanse aardappelsalade met pijnboompitten en olijven ~ gepofte aardappel van de barbecue met kruidenboter

Salade van witlof, blauwe kaas en walnoten

Griekse salade

Sperziebonensalade met notenolie en kappertjes

Groene salade met zongedroogde tomaatjes

Gegrilde gemengde groente(asperges courget, paprika en aubergine)

Salade met gegrilde groene asperges en Jambon de bayonne

Tomaten met sinaasappelsalade en peterselie

Groene salade met croutons, chevre en honingdressing

Ratatouille (gestoofde groenten met o.a. tomaat, courgette en aubergine, ui en knoflook)

Haricots verts met courgette

Pommedori met buffelmozzarella, verse basilicum, balsamico en olijfolie

Salade met gorgonzola en peer en walnoten

Couscous salade met hazelnoten, munt en geitenkaas

Toetjes: Geserveerd met verse slagroom

Bitterkoekjesbavarois ~ Vers gebakken appeltaart ~ Kwarktaart met vers fruit ~ Tarte tatin ~ Mascarponedessert met rood fruit ~ Chocolademoes ~ Vers fruit

Bovenstaande prijzen zijn excl. de huur van de barbecue (ca 20p per barbecue) (15 euro voor kolenverbruik en huur en 15 euro voor schoonmaak) en excl. een ruimtehuur van 25,00 per uur. Ook gaan wij er met bovenstaande van uit dat u zelf achter de babecue staat. Uiteraard kunnen ook wij dit in overleg voor u doen!